Mélange d'épices concassées pour CHAI  sans theine
ATMA BIO 
 
Retrouvez le mythyque gôut du véritable masala chai d'Inde !
Selon ou vous allez en Inde, la composition est différente en raison du climat...et de ce que l'on a à la maison. Les épices ont toutes des saveurs piquantes mais pas toujours prédominantes, comme la cannelle qui a une saveur post-digestive aussi dite sucré (madhura).
Par exemple au Nord, il sera plus épicé avec des saveurs plus piquantes pour réchauffer, et au sud plus doux pour apaiser la chaleur, il y aura toujours une base similaire.
 
Ingrédients biologiques : Cannelle écorce, cardamome verte, gingembre, girofle, poivre noir.
 
Recette pour un CHAI traditionnel
- Faire bouillir pendant 5 minutes 1 cuillère à café du mélange pour 2 tasses d'eau
- Ajouter un sachet de thé noir ou du vrac.
- Laisser infuser à couvert 10 minutes 
- Rajouter du sucre et du lait de vache ou de riz et amande
- Réchauffer à nouveau 5 minutes
- C'est prêt !
Les saveurs ont besoin de tout ce temps pour donner un feu d'artifice en bouche !